Historie
Das von der Wohnstätten Sindelfingen GmbH aufwenig restaurierte Gebäude „Lange Straße 25“ blickt auf eine sehr lange Handwerker- und Gastronomievergangenheit zurück.
Hier ein kleiner Auszug:
| 1714 |
Erbauung an prominenter Stelle in der „Langgass“Bis Mitte des 19. Jahrhundersts wohnte der Tuchmacher Friedrich Grieb |
| 1855 |
Einrichtung einer Nagelschmiedwerkstätte durch Johannes Bernhard |
| 1858 |
Bortenwirker* Friedrich Wolfangel kauf das Haus. Neben dem textilhandel arbeitete er als „Traiteur“, was wir heute als „Catering Service“ bezeichnen würden |
| 1884 |
nach einem Brand in der Lange Straße wurde der dem Gebäude 25 zugehörigen Stall neu gebaut. Im Rahmen dieser Baumaßnahmen wurde ein „Schlachtlocal“ mit angebaut. (ev. durch neuen Besitzer Wilhelm Dinkelacker) |
| um 1900 |
Im Sindelfinger Gewerbekataster wird die Metzgerei und Gaststätte in der Lange Straße 25 „Drei Mohren“ genannt. Kurz darauf übernimmt Gustav Holzwarth die Metzgerei und Gastwirtschaft. |
| 1920 |
Wilhelm Franz übernimmt das Gebäude und modernisiert in den darauffolgenden Jahren einiges |
| 1960 | der neue Besitzer Ludwig Notter modernisiert |
| 2012-2014 |
Das Gebäude „Lange Straße 25“ wird durch die Wohnstäten Sindelfingen GmbH mustergültig saniert. |
| 2014 |
Wiedereröffnung eines Gastronomiebetriebs unter dem von 1900 bekannten Namen „3 Mohren“. Pächter des sehr liebevoll eingerichteten Restaurants „3 Mohren“ ist Serdar Ulas“. Er bietet gehobene türkische Küche. |
*Bortenmacher oder Bortenwirker war die Berufsbezeichnung eines Handwerkers, der so genannte Posamente, das sind goldene, silberne, seidene oder wollene Borten, Bänder, Fransen, Quasten, Schnüre, Treffen, Schärpen, Cordons und ähnliche Arbeiten herstellte.
Alle Angaben aus dem Buch:
Sindelfingen und seine Altstadt - ein verborgener Schatz (2013)
Vorwort von Zecha, Horst
Einleitung von Vöhringer, Bernd
Beiträge von Ade, Dorothee / Marstaller, Tilmann / Scholkmann, Barbara
Herausgegeben von Zecha, Horst