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Corbalar / Suppen

1

Ezogelin Corbasi
Linsensuppe mit Bulgur

  4,70 €
       
2

Iskembe Corbasi
Kuttelsuppe

  4,70 €
       
3 Yayla Corbasi
Joghurtsuppe
  4,70 €
       
4

Sebze Corbasi
Gemüsesuppe

  4,20 €

Corbalar / Suppen

15 3 Mohren Salatasi
Salat der Saison mit Cocktailtomaten, Paprika, grüne Oliven, geröstetes Brot und gegrillte Ananasscheibe
  7,50 €
       
16 Coban Salatasi
Hirtensalat mit Schafskäse
  7,90 €
       
17 Tavuk Salatasi
Salat der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
  8,50 €
       
18 Karedes Salatasi
Salat mit gegrillten Garnelen
  9,50 €

Corbalar / Suppen

28 Tarama
Fischrogenpaste
  4,70 €
       
29 Pembe Sultan
Rote Beete mit Knoblauch und Joghurt
  4,70 €
       
30 Antep Ezme
Fein gehackte Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch
  4,70 €
       
31 Babangannus
Auberginensalat mit Tomaten, roten Paprika und Knoblauch
  4,70 €
       
32 Yaprak Sarma
Gefüllte Weinblätter (Reis, Pinienkerne, Korinthen) dazu Joghurtsauce
  5,90 €
       
33 Cacik
Joghurt Gurke Dill und Knoblauch
  4,70 €
       
34 Havuc Tarator
Angedünste Karotten mit Curry, Petersilie, Knoblauch mit Joghurt
  4,70 €
     
35 Girit Ezmesi
Schafskäse, Walnüsse, Pinienkerne, Pistazien, Knoblauch, Dill, Olivenö
  6,20 €
       
36 Kisir
Bulgursalat mit Tomaten, Paprika, Gurke
  5,20 €
     

37



38

Pastirmali Humus
Kichererbsen mit Knoblauch, Sesampaste, Zitronensaft

... mit Schinken

4,70 €

6,20 €

Corbalar / Suppen

46 Sigara Böregi
gefüllte Teigröllchen mit Käse und Petersilie
  5,90 €
       
47 Mücver
Zucchinipuffer auf Tomatensauce und Joghurt
  7,90 €
       
48 Icli Köfte
Gefüllte Bulgurklöße mit Hackfleisch
  8,90 €
       
49 Enginar Dolma
Panierte Artischocken mit Käse gefüllt und Joghurt
  8,50 €
       
50 Arnavut Ciger
Geröstete Kalbsleber mit würzigen Zwiebeln
  9,50 €
       
51 Karades Tava
Gebratene Garnelen mit Buttersauce im heißen Tontopf
  6,90 €
       
52 Karisik Meze ( für 1 Person)
Kalte und warme Vorspeisen
  13,50 €
       
53 Karisik Meze ( für 2 Personen)
Kalte und warme Vorspeisen
  20,50 €

Corbalar / Suppen

64 Kabak ve Biber Dolma
Paprika und Zucchini, gefüllt mit Reis, Pinienkerne, Korinthen, dazu Joghurtsauce und Tomatensauce
  10,50 €
       
65 Imam Bayildi
Gefüllte Aubergine mit Reis und Joghurt
  9,50 €
       
66 Yogurtlu Ispanak
Spinat mit Joghurt
  8,50 €
       
67 Sebze Dizme
Gemüseplatte mit Joghurt
  9,50 €
       
68 Mantar Dolma
Gefüllte Champignons (Schafskäse, Petersilie, Dill) dazu Tomatensauce
  9,50 €
       
69 Türlü
Gemüse aus der Pfanne, dazu Reis
  9,50 €

Corbalar / Suppen

78 Salata Kücük
Beilagen Salat
  3,50 €
       
79 Pommes   3,90 €
       
80 Bratkartoffeln   3,90 €
       
81 Pilav / Reis   3,50 €

Corbalar / Suppen

90 Simbad Plate
Lammspieß mit Pommes
  7,50 €
       
91 Aladin Plate
Hackfleischbällchen mit Pommes
  6,90 €
       
92 Chicken Plate
Hähnchenspieß mit Pommes
  6,90 €
       
93 Hindi Sinitzel
Putenschnitzel mit Pommes
  6,90 €

Corbalar / Suppen

100 Yengem Kebap
Lamm mit Cocktailtomaten, Perlzwiebeln, Erbsen, Paprika und Karotten auf Kartoffelpüree
  17,50 €
       
101 Sarmisaksoslu tavuk
Hähnchen mit Currysauce und Reis
  14,50 €
       

102

Kuzu incik Begendi
Lammhaxe aus dem Ofen auf Kartoffelpüree
  17,50 €
       

103

3 Mohren
Kalbfleisch mit Bratensauce, dazu Gemüse und Reis
  18,50 €
       
104 Sehzade Köfte
Gegrillte Hackfleischbällchen mit Tomaten, Zucchini, Peperoni (nicht scharf) auf Tomatensauce, dazu Reis
14,50 €
105 Sebzeli Pirzola Güvec
Lammkotelett mit frischem Gemüse (türkische Peperoni, Champignon, Kartoffeln, Tomaten) – im Tontopf serviert
  18,50 €
       
106 Sac Kavurma
Lammgeschnetzeltes mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Reis und Salat
  17,50 €
       
107 Patlicanli ve Yogurtlu Dana Steak
Gegrilltes Kalbsfleischsteak auf Auberginensalat mit Knoblauch- Butter-Sauce im Joghurtbett
  17,50 €
       
108 Köri Soslu Ispanakli Tavuk File
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Spinat und Reis auf Currysauce und Salat
  15,50 €

Corbalar / Suppen

120 Kuzu Sis
Gegrillter Lammspieß mit Reis und Gemüse, dazu Salat
  17,50 €
       
121 Kuzu Pirzola
Gegrillte Lammkoteletts mit Reis und Gemüse. dazu Salat
  18,50 €
       
122 Kuzu File
Gegrilltes Lammfilet mit Reis, Gemüse und Salat
22,50 €

123

Tavuk Sis
Gegrillter Hähnchenspieß mit Reis,  Gemüse und Salat
  14,50 €
       

124

Izgara Köfte
Gegrillte Hackfleischbällchen mit Reis oder Pommes, Gemüse und Salat
  14,50 €
       
125 Karisik Izgara
Gemischte Grillplatte mit Reis,  Gemüse und Salat
  19,50 €
       
126

Ciger Sis
Gegrillter Kalbsleberspieß mit Gemüse Reis und Salat

  15,50 €
127 Patlican Kebap
Auberginen-Hackfleisch-Spieß, dazu Gemüse und Reis
   15,50 €

Corbalar / Suppen

136 Kalamar Izgara
Gegrillter Calamari mit Gemüse dazu Salat
  14,50 €
       
137 Izgara Somon
Gegrillter Lachs auf Blattspinat
  18,50 €
       

138

Cupra
Gegrillte Dorade mit Gemüse und Salat
  19,50 €
       

139

Levrek
Gegrillter Wolfsbarsch mit Gemüse und Salat
  19,50 €
       
140 Karades Izgara
Gegrillte Garnelen dazu Gemüse Tartaren- sauce oder Knoublauchsauce
  21,50 €
       
141 Sacta Karades
Garnelenpfanne mit Gemüse und Reis
  18,50 €
       
142 Karedes Güvec
Garnelen, Champignon, Paprika Knoublauch
  18,50 €

Corbalar / Suppen

156 Keskül
Süße Milchspeise mit Pistazien
  4,50 €
       
157 Firinda Helva
Helva aus dem Ofen
  4,50 €
       

158

Balli Joghurt
Hausgemachte Joghurt mit Honig und Walnuss
  5,00 €
       

159

Baklava
Hausgemachtes Gebäck mit Pistazien
  4,50 €
       
160 Kazandibi
Karamalisierter Milchpudding mit Vanilleeis
  5,40 €
       
161 Karisik Dondurma
Gemischtes Eis
  4,50 €
       
162 Künefe
Engelshaar mit Vanilleeis
  6,00 €